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冬季不易吃的5种食物 否则将会中毒
2022-09-23

冬季不易吃这些食物,不然的话你将会中毒哦,这么可怕?到底是那些食物会引起中毒的现象呢?其实中毒的食物都是那些不安全的食物,不卫生的食物,主要是那些发霉或者未成熟的食物等导致的中毒现象,稍微注意下就可以有效的避免中毒了哦。

冬季不易吃着5种食物:

1、大棚培育的蔬菜水果,大棚种植的植物对农药需要量较大,再加上冬季寒冷,植物进行光合作用时不能完全将农药吸收,所以,清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。

2、腐烂的白菜,大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等,严重的会出现唿吸困难、血压下降。为防止中毒,应避免蔬菜在高温下长时间堆放。

3、生豆浆,其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒。所以,豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是,豆浆加热到一定程度后会出现泡沫,这并不意味着它已经煮熟了,应继续加热5—10分钟,至泡沫消失才可饮用。

4、发芽或未成熟的马铃薯,其中含有有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋,能够破坏毒素。

5、霉变甘蔗,毒性非常强,进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状,严重者还会昏迷、唿吸衰竭,病死率及出现后遗症率达50%,目前尚无有效治疗措施。

当发现疑似食物中毒时应尽快送医院,同时将可疑食物、患者的呕吐及排泄物给医生看。在送医途中可尝试催吐以减少毒素吸收,做法是用手指或汤匙压迫舌根,使病人呕吐。催吐时要将病人脸朝下、头部压低,以防呕吐物阻塞唿吸道。同时切记,意识不清的病人千万不可催吐。