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2017鲅鱼多少钱一斤?鲅鱼多少钱一斤2017?
2022-11-24

鲅鱼是一种体型比较大的鱼,也就是我们说的马鲛鱼,种类很多,价格也比一般的鱼要贵一些。那么,2017鲅鱼多少钱一斤?鲅鱼多少钱一斤2017?

鲅鱼多少钱一斤

以上为最新的鲅鱼价格,仅供参考,具体价格以当地价格为准。

鲅鱼怎么挑选

一摸肚子:鲜鲅鱼的肚子很有弹性,手指一按就会立刻恢复原状。  

二看鱼皮:有鱼皮破损的情况说明可能被细菌感染,选鲜鲅鱼尽量挑选鱼皮完整紧实的为好。  

三查破损:有的鲅鱼会在腮部和肛门处有破口,这不是捕捞时候挤破的而是因为鲅鱼体内的细菌感染使其胀破的,所以不要贪便宜购买这两处破损的鲅鱼。  

四观鱼眼:新捕捞上来的鲅鱼,鱼眼湿润明亮,不会凹凸或者干瘪。  

鲅鱼怎么清洗

1、先用清水把鲅鱼外部的污物处理干净。  

2、用剪刀从鱼腹的肛门向上剪开,一直剪到鱼口。  

3、把红色的腮连同内脏一起拽出,鱼鳃去掉(内脏想吃就洗洗跟鱼一起下锅)。  

4、再把鱼腹腔内部靠近鱼脊的鱼血去掉,用清水清洗干净即可。